La Feria de Exposiciones Típico- Culturales de Monsefú – Fexticum, el Festival del Pato en Callanca, el Festival del Cabrito en Zaña, la Festicausa en Ferreñafe, la Feria Far Muchik en Mórrope o la Feria del King Kong en Lambayeque son algunos de los nombres de las festividades que se celebran en julio y que atraen a miles de visitantes a Lambayeque, según da a conocer el gerente regional de Comercio Exterior y Turismo, Félix Mío Sánchez.
“Las festividades en sí empiezan a finales de junio con el Festival del Limón y el Festival Internacional del Arándano, ambos celebrado en Olmos. En total son diez fiestas gastronómicas que tenemos durante el mes de julio a las que les damos todo el apoyo como Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo para que se desarrollen con éxito, pues sabemos que promueve el turismo interno”, señala Mío Sánchez.
Expectativa
El funcionario señala que el año pasado se movilizaron más de 400 mil personas durante las festividades de Fiestas Patrias, lo que dejó un flujo económico de 43 millones de soles. Para este año, la meta es superar el medio millón de visitantes.
“Seguimos trabajando para promover el turismo interno, que es prácticamente la fuente de donde llega la mayoría de visitantes para estas fiestas. Llegan también visitantes del exterior, pero la cifra es menor, alcanza un 15 %. Lo importante es la dinámica de desarrollo económico, social y cultural que se genera”, apunta.
Gastronomía
Félix Mío resalta que un componente importante del turismo es la gastronomía, donde últimamente Lambayeque ha sido premiado. Por ejemplo, destaca que en febrero de este año el prestigioso portal culinario ‘Taste Atlas’ reconoció al seco de cabrito como el mejor guiso del mundo, liderando la selecta lista de los 50 mejores guisos del orbe.
“Tenemos también al ceviche que ha sido declarado como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco y otros platos como el arroz con pato que han sido reconocidos por diferentes portales especializados. Hechos como estos nos llevan a considerar que Lambayeque no solo es la capital gastronómica del Perú, sino que puede serlo también del mundo”, refiere el funcionario.
En esa línea, apunta que desde la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo se viene capacitando a todos los prestadores de servicios gastronómicos en higiene, inocuidad alimentaria y atención al público.
“Tenemos restaurantes de dos, tres, cuatro tenedores que son muy buenos y con quienes venimos trabajando en su capacitación. Ahora con la llegada del papa muchos restaurantes se han dispuesto a mejorar su categoría y creo que eso es un orgullo para todos los lambayecanos: ser referentes de la gastronomía a nivel nacional y mundial”, exclama.
Anuncia que el próximo mes se convocará a un concurso donde se reconocerá a los mejores restaurantes, hoteles y agencias de viaje que presten el servicio más óptimo como una forma de motivarlos, a fin de que se preparen la visita del papa León XIV.
+NOTICIAS:
Deja tu Comentario